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道心园 三色米
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巴马环境优美,空气清新,气候宜人,物产天然我,是盛产百岁老人的神秘之境。巴马百姓日常以素食为主,其中以各种原生态的五谷杂粮居多,如红粳米、墨米、黑豆、火麻、珍珠黄玉米等。巴马百姓饮食特点是低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量和高维生素、高纤维素。他们的主食以玉米粥辅以白薯和各类蔬菜、豆类同食,提高了膳食营养的互补作用。

香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植。三国曹丕曾誉长沙有好米,...上风吹之,五里闻香,即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其浓香之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致,异地则不得。


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